Domaine de Rochemure
Notre histoire
Vignerons depuis 1790
Moulin à vent
La réputation des vins du cru n'est plus à prouver puisque déjà, en 1816, on les classait parmi les meilleurs, au même titre que les grands Bourgognes
Beaujolais Villages
Situé dans les coteaux de Rochemure, le vignoble, dans la famille depuis 7 générations, est principalement en pente. On le qualifie "d'héroïque"
Qui sommes nous?
Claude Vermorel
Viticulteur à la retraite
Retraité en 2000, Claude a su faire partager son expertise et sa passion pour le vin à son fils et son petit-fils. Il reste tout de même actif au Domaine de Rochemure.
Philippe Vermorel
Chef de culture
Philippe est installé depuis 1990 à la tête du domaine. Il a grandement contribué à l'expansion de ce dernier, notamment en élargissant les appellations. Aujourd'hui propriétaire de plus de 14 hectares de vignes.
Donatien Vermorel
Viticulteur
Après avoir obtenu un BP vigne et vin à Beaune et un BTS commerce vin et spiritueux, Donatien s'est dirigé vers la sommellerie quelques années puis a décidé de rejoindre le domaine.
Un peu d'histoire
La famille Vermorel est désormais installée sur la commune du Perréon au hameau la creuse depuis 7 générations. Philippe a su conserver le savoir-faire que lui ont transmis ses ancêtres, ce qui lui permet de produire des vins de qualité au Domaine de Rochemure.
Situé au cœur des Beaujolais Villages, dans un écrin de collines qui en font l'un des paysages les plus doux de la région, le domaine surplombe la plaine de la Saône. L'une de ces collines porte le nom de Rochemure sur laquelle la famille Vermorel exploite ses parcelles centenaires.
Les caves et la maison familiale se situent à l'Ouest du village, sous la demeure qui date de 1850, se trouve une cave voutée, endroit idéal pour le stockage et le repos des bouteilles. La vinification se déroule dans un chai de construction plus récente.
La récolte est entièrement effectuée à la main par une trentaine de vendangeurs. La vinification est tout à fait traditionnelle et la mise en bouteille, après un élevage de plusieurs mois, s'effectue à la propriété, afin de garantir la personnalité des vins.
Beaujolais et Bourgogne Blanc
Un vignoble 100% Chardonnay, surnommé "la perle blanche"
Crémant de Bourgogne
Elevé 12 mois sur lattes pour donné un blanc de blanc prestigieux
Brouilly
La parcelle se trouve au pied de la chapelle Notre-Dame aux Raisins. Elle fût construite pour protéger le vignoble après les gelées qui l'avaient ravagé en 1850
Chénas
Chénas a, dans le passé, eu le privilège d’être le vin favori de Louis XIII
